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Le Saucisson de Boeuf en Cuisine-3ème recette

Raclette au saucisson de Boeuf!

L’hiver est bien installé et les températures ne cessent de chuter…
Faîtes-donc une bonne raclette en cuisinant avec les saucissons de bœuf Angus Des Hommes et Des Bœufs !

Pour cette recette (pour 4 personnes) vous aurez besoin de :
– 650g de fromage à raclette
– 650g de pommes de terre nouvelles cuites
– 4  saucissons de bœuf Angus « Cornes de Bœuf », recette de votre choix
– Quelques cornichons et oignons
– Du sel, du poivre

L’alliance parfaite du saucisson 100 % bœuf Angus et du fromage à raclette vous fera oublier jusqu’à l’existence du porc ! et vous aurez ainsi une raclette plus light et fort savoureuse!

Mettez les pommes de terre dans l’eau bouillante salée pendant 25 min, puis égouttez-les.

Coupez ensuite le fromage en tranches ni trop fines ni trop épaisses en choisissant de laisser ou non la croûte et disposez-le dans un plat.

Couper les saucissons de bœuf « Cornes de Bœuf Angus» en fines tranches puis disposez-les dans un plat adapté.
Pour agrémenter votre raclette sans porc, vous pouvez rajouter quelques tranches de viande séchée de bœuf Angus, le « Brut de Bœuf », disponible également sur notre site. Produit naturel, sans additif, très maigre en gras et riche en protéines!

Placez ensuite le tout sur la table autour de l’appareil à raclette en disposant le fromage et la charcuterie Des Hommes et Des Bœufs. N’oubliez pas de leur proposer également quelques tranches de pain de campagne si vous avez choisi d’ajouter des rillettes de bœuf Des Hommes et Des Bœufs (à l’oignon ou à la provençale) aux accompagnements de votre raclette.
Vous pouvez accompagner cette raclette d’un bon vin blanc, et profitez pleinement de votre raclette légère pour la

ligne!

Épinglé
05 Jan 2017
Dans Recette
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  • DES HOMMES ET DES BOEUFS

    Une marque française de produits fins composés uniquement de viande de bœuf de grande qualité.

     

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