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Merlan de Bœuf Angus/Salers – 250 g
€9,00
1 Merlan de bœuf (DLC 8 jours)
Pièce de la cuisse du Boeuf, comparable à du rumsteak
Nos bœufs sont élevés à l’herbe, avec en hiver une alimentation produite sur la ferme. Notre viande est réputée pour son persillée et sa tendreté.
Vous pouvez conserver ces pièces au congélateur dès réception du colis et les sortir 24 h avant de les déguster pour leur assurer une décongélation lente.
Tarif au kg : 20€/ kg
Pièce sous vide de 300 +/- 50 gr
Nos bœufs Salers-Angus sont élevés à l’herbe, avec, en hiver, une alimentation produite sur la ferme. Notre viande est extrêmement réputée pour son persillé et sa tendreté.
La merlan, morceau long et plat de choix français, a une saveur prononcée en bouche, avec une chair très tendre due à un léger persillage. Cette pièce est apprécié des consommateurs en grillade, en rôti ou poêlée.
Poids : 250 g ± 30 g
A conserver entre 0 et 4°C maximum. Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C, et consommer rapidement.
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