Saucisson droit 100% boeuf Angus sans nitrites – 230 g
Découvrez ce produit de charcuterie fine exceptionnel. Dégustez ce saucisson sec plein de saveurs et fabriqué sans nitrites, sans agents conservateurs nitrités. Ce saucisson sec droit composé à 100 % de viande de boeuf Angus est garanti sans viande de porc.
€12,30
Saucisson sec boeuf Angus sans nitrites.
Nous avons enfin mis au point un saucisson de boeuf Angus SANS NITRITES ! C’est l’une de nos préparations de charcuterie la plus demandée. La fabrication du saucisson se fait sans agents conservateurs à base de nitrites.
Avec cette saucisse sèche artisanale, retrouvez le goût puissant de la viande d’Angus ! Cette charcuterie de boeuf est riche en protéines et faible en matières grasses. Des hommes Et Des Boeufs vous propose ici une autre manière de déguster du boeuf à tout moment ! Ce saucisson sec est fabriqué exclusivement avec du boeuf de race Angus. Ce produit de charcuterie pourra agrémenter tous vos apéritifs en vous surprenant par sa saveur et la tendreté de sa viande Angus. Bon apéritif ! Bonne dégustation !
Ce saucisson de boeuf garanti 100 % sans porc.
Ingrédients pour la fabrication du saucisson : Comme la plupart de nos charcuteries, ce saucisson est composé de viande maigre de boeuf Angus, gras de boeuf Angus, boyau naturel de boeuf, sel, lactose, dextrose, épices et plantes aromatiques.
La DDM (Date de Durabilité Minimale) de ce saucisson artisanal est de 60 jours. Nos saucisses sèches sont à conserver à température ambiante, dans un endroit sec et frais.
Poids d’une pièce : environ 230 g ± 20 g
Format droit
Photo non contractuelle
La consommation du saucisson sec artisanal sans nitrites est un excellent choix.
Les nitrites sont des additifs chimiques couramment utilisés dans la charcuterie, y compris le saucisson sec, pour des raisons de conservation, de couleur et de saveur. Cependant, il y a des préoccupations liées à la consommation excessive de nitrites, ce qui a conduit Des Hommes Et des Boeufs à vous proposer des produits de charcuterie de fabrication artisanale sans nitrites.
Les nitrites peuvent se transformer en nitrosamines, qui sont des composés potentiellement cancérigènes. Bien que les preuves scientifiques soient mitigées, certaines études ont suggéré un lien entre la consommation de charcuterie contenant beaucoup de nitrites et un risque accru de cancer. De plus, certaines personnes sont sensibles aux nitrites ou peuvent développer des réactions allergiques à ces additifs ou agents de conservation.
Une charcuterie fine plus saine pour une alimentation saine.
Certains consommateurs préfèrent tout simplement éviter les additifs et les produits chimiques dans leur alimentation autant que possible, en optant pour des aliments plus naturels et non transformés. Et d’autres recherchent une alimentation biologique et naturelle. Les adeptes d’une alimentation biologique et naturelle privilégient souvent les produits sans nitrites, car ils considèrent que ces produits sont plus proches de ce que l’on trouve dans la nature.
Si vous choisissez du saucisson sec sans nitrites, assurez-vous de vérifier les étiquettes des produits pour vous assurer qu’ils ne contiennent pas d’additifs chimiques similaires. Gardez à l’esprit que l’absence de nitrites peut avoir un impact sur la durée de conservation du saucisson sec, il est donc important de conserver ces produits de manière appropriée pour éviter toute contamination bactérienne. Par exemple, pour ce saucisson de boeuf Angus, des Hommes Et des Boeufs vous propose une date de Durabilité Minimale de 60 jours.
En fin de compte, le choix de consommer du saucisson sec avec ou sans nitrites dépend de vos préférences personnelles et de vos préoccupations en matière de santé. Si vous avez des inquiétudes particulières, il peut être judicieux de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste pour obtenir des conseils adaptés à votre situation.
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